Apulien: Sonne, Meer und kulinarisches Lebensgefühl.
Die verschiedensten kulinarischen Kulturen haben ihre Spuren in der apulischen Gastronomie hinterlassen. Die typische Küche im Stiefelabsatz gilt heutzutage als wichtige Säule einer gesunden, ausgewogenen und gehaltvoller Ernährung. Für die Gaumenfreunde blicken wir auf diese alte Tradition zurück und bieten in Trulli del Bosco ein einzigartiges Gourmeterlebnis für die Sinne.
EINBLICK IN DIE KÜCHE APULIENS
Eingebettet in zwei Hektar Olivenhaine und Obstbäume (Kirsch-, Feigen-, Birnen-, und Apfelbäume, Schlehdorne und viel mehr) können unsere Gäste bei Trulli del Bosco Saisonobst pflücken und die Produkte unserer Region kosten ( Öl, trockene Mandeln, verschiedene Sorten Marmelade, traditionelle Kuchen und Gebäck, Liköre).
REGIONALE PRODUKTE VON BESTER QUALITÄT
Mit ungespritztem und unbehandeltem Gemüse aus unserem Gemüsegarten können Sie sich an naturreinen Saisonprodukten
erfreuen. Sie entdecken die traditionell hausgemachten Gerichte aus Apulien zubereitet mit hervorragenden Gemüse und Fleisch aus den regionalen Landgütern. Brasciole, gniumerieddi, orecchiette, mozzarelle, stracciatelle, burrate runden Ihre kulinarische Entdeckungsreise ab.
EIN VORMITTAG MIT NONNA MARIA
Reisen ist Bereicherung – Man bringt eine abenteuerliche Erfahrung mit zurück und nimmt in sich den wahren Geruch und Geschmack eines Ortes auf.
Aus diesem Grund führen wir Sie in die Geheimnisse der apulischen Küche mit Nonna Maria ein. Sie lernen die berühmtenhausgemachten Orecchiette auf Alberobello-Art (Öhrchennudeln), apulischen Taralli,gefüllte Focaccia, Eierfrikadellen und viel mehr zu kochen… und alles nach biologischen, einfachen und unverfälschten Nonna-Rezepten.
